■内臓脂肪を溜めない食事！

まず、詳しく内臓脂肪の改善に効く食材をご紹介する前に、内臓脂肪を溜めないためにはどのような食事をすれば良いのかをお伝えしたいと思います。

〇食物繊維を摂取する：
食物繊維は野菜や大豆、海藻、キノコなどに多く含まれています。
食物繊維は腸内環境を改善してくれて、身体の脂肪を体外へ排出しやすくしてくれる働きがあるんです。
また、食事の際に食物繊維を多く含む食材を最初に食べると、脂肪の吸収を抑止する働きと、満腹感を感じやすくする効果があり、「食事量を減らせる＝余分なカロリーを摂取しなくても済む」為、内臓脂肪が内臓につきにくくなります。

〇食事の咀嚼はゆっくりと：
食事の際に、ゆっくりしっかり噛むと中脳にある咀嚼中枢に神経興奮が伝わり、「神経ヒスタミン」という物質が分泌され満腹感が増加するそうです。
この神経ヒスタミンが満腹中枢を興奮させ、通常よりも満腹感を感じられる為、食べすぎを抑えることができるんですね。こちらも「食事量を減らせる＝余分なカロリーを摂取しなくても済む」為、内臓脂肪が内臓につきにくくなるという仕組みです。

〇夜食を控えめにする：
少し前に当コラムでもお伝えしましたが、私たちの体内には「BMAL1（ビーマルワン）」という体内時計の役割の遺伝子があります。
このBMAL1は、余った糖を脂肪に変える働きがあり、その分泌がもっとも減るのが午後10時～午前2時頃。したがって、夜食が食べたくなる時間はとっても脂肪を吸収しやすいんです。
もし、食べるならBMAL1の分泌量の多い15時頃にする、22時前には寝るなどの工夫が必要です。

〇食事は腹八分目にする：
これはもう言うまでもないでしょう。ゆっくり噛んで「もう少し食べたいかも…」と思うくらいで食事を終わらせることは内臓脂肪を溜めないためには大切なことです。
また、動物性脂肪が少ない和食などを上手にとり入れることも大切です。

■内臓脂肪が気になる方へおススメ食材・食品！

〇お茶：
お茶に含まれる「カテキン」は、食事とともに摂取すると、脂肪の吸収を穏やかにする特性があると言われています。
また、肝臓の細胞の中には脂肪燃焼を促進させる酵素があるらしく、高濃度のカテキンを摂取すると、血管内の吸収されたカテキンが肝細胞まで到達し、その脂肪燃焼を促進させる酵素を増やしたり活性化してくれるんだとか。
更にはカテキンを継続的に摂取していると、運動時の脂肪燃焼量も増加させることもいわれているようです。

〇ワカメ：
ワカメに含まれる「フコキサンチン」は脂肪を燃焼させる効果が見込めるそうです。
また、ワカメは海藻なのでとっても低カロリーということはご存じの方も多いのではないでしょうか。
更には、ワカメは水溶性食物繊維が豊富なため、栄養素の吸収が遅いため、血糖値の上昇がゆるやかになります。これは糖尿病予防にピッタリの食材ということにも繋がり、摂取するメリットの多い食材です。

〇納豆：
納豆にはコレステロールを下げる作用が期待できるだけではなく、内臓脂肪を減らす成分「β-コングリシニン」が多く含まれています。またその他に含まれる「サポニン」にはコレステロールや中性脂肪など血液中の余分な脂質を洗い流す作用もあるんだとか。
また、大豆は食物繊維が豊富なので、満腹感を高めて食べすぎを防いでくれる役割や、腸内環境の改善も促進してくれるとっても嬉しい食品です。

〇キャベツ：
キャベツには100gあたり1.8gと、食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維は脂肪を吸着させ、排泄する働きがある為、内臓脂肪が溜まりにくくなります。
食物繊維は満腹感を得やすくするという効果があるということは先にもお伝えした通り。「美味しくて、食べすぎることもなく、脂肪も減らせる！」など、メリットの多い食材ですね。

〇トマト：
トマトに含まれる「リコピン」には、抗酸化物質が豊富に含まれています。
このリコピンは悪玉コレステロールを減少させてくれる為、内臓脂肪を蓄積しにくくする働きがあるという事が分かっています。

■まとめ

今回は「内臓脂肪が気になる方へのおススメの食材・食品」をテーマにお伝えさせていただきました。

ですが、

「この食材や食品を食べていれば内臓脂肪が減少する！」

という事はありません。

冒頭にお伝えした通り、

〇適切な運動の習慣化
〇食生活の改善

が大切です！

もし、内臓脂肪が気になる方は、これを機に運動や食事を見直してみてくださいね。

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